Kulinarische Surfreisen durch Lateinamerika und ein eigenes Restaurant – das ist der Traum von Thomas „Cozy“ Kosikowski

Shownotes

„Es gibt viele wichtige Dinge, die man beachten muss, wenn man eine Gastronomie eröffnet. Eins gehört auch dazu und das vergessen viele Profis: Man muss immer mit dem Herzen dabei sein“, meint der Restaurantbesitzer Thomas „Cozy“ Kosikowski. Versunken in seinen kulinarischen Reiseerinnerungen aus dem lateinamerikanischen Dschungel, Peru, Mexiko oder kürzlich auch Israel, erzählt Cozy, wie er mit seinem besten Freund Jo aus der Leidenschaft zum Reisen, Surfen und Kochen die sehr erfolgreiche Marke „Salt & Silver“ gründete. Mit ihren Weltreisen, den eigenen Kochbüchern, den selbst produzierten Dokumentarfilmen, zwei angesagten „Salt & Silver“-Restaurants in bester Hamburger Hafenlage und einer eigenen Media-Firma haben sich die beiden Freunde gleich mehrere Träume erfüllt. Welche (Reise-)Pläne sie für die Zukunft haben, warum für Cozy eine gastronomische oder betriebswirtschaftliche Ausbildung nicht zwingend notwendig zur Erfüllung der eigenen Restaurant-Vision ist und worauf es stattdessen viel eher ankommt, erklärt er der Gastgeberin Céline Flores Willers in dieser Episode „Gutes Morgen – Mach mehr aus deinen Träumen“. Um den Hörerinnen und Hörern auch ein Gefühl dafür zu geben, was eine Restauranteröffnung kosten und welche sonstigen Herausforderungen es dabei geben kann, verrät Cozy konkrete Investitionssummen und wie sie diese stemmen konnten.

---

Ihr habt auch eine Traumgeschichte zu erzählen, habt Fragen an unsere Finanzexperten oder eine Rückmeldung zum Podcast und für Céline? Schreibt gern eine E-Mail an gutesmorgen@union-investment.de

Nützliche Adressen zur Geldanlage- und Investitionsmöglichkeiten:

Link Anlegerblog: Startseite | Aus Geld Zukunft machen (www.blog.union-investment.de)

Link Sparpläne: Sparpläne | Union Investment

Wenn ihr euch direkt und unverbindlich beraten lassen wollt, nutzt einfach den praktischen Filialfinder für die Suche nach einer passenden Bank aus der genossenschaftlichen Finanzgruppe:

Link Filialsuche: Filialsuche | Union Investment

Rechtliche Hinweise: Die Inhalte dieses Podcasts stellen keine Handlungsempfehlung dar, sie ersetzen weder die individuelle Anlageberatung durch die Bank noch die individuelle, qualifizierte Steuerberatung. Dieser Podcast wurde von Union Investment Privatfonds GmbH mit Sorgfalt entworfen und hergestellt, dennoch übernimmt Union Investment keine Gewähr für die Aktualität, Richtigkeit und Vollständigkeit. Alle enthaltenen Informationen stammen aus eigenen oder öffentlich zugänglichen Quellen, die für zuverlässig gehalten werden. Union Investment übernimmt keine Haftung für etwaige Schäden oder Verluste, die direkt oder indirekt aus der Verteilung oder der Verwendung dieses Podcast oder seiner Inhalte entstehen. Stand aller Informationen, Darstellungen und Erläuterungen: 7.Juli 2021. Ihre Kontaktmöglichkeiten: Union Investment Service Bank AG, Weißfrauenstraße 7, 60311 Frankfurt am Main, Telefon 069 58998-6060, Telefax 069 58998-9000; www.union-investment.de